A La Alondra Seafood non smettiamo mai di puntare sull’innovazione per creare nuovi concetti e prodotti che ci permettano di portare i migliori frutti di mare in qualsiasi parte del mondo.
Per questo abbiamo creato la nuova generazione di frutti di mare: una nuova categoria di frutti di mare criogenizzati e trattati con la tecnica di sacrificio senza stress, Ikejime, che dà come risultato frutti di mare unici per consistenza, sapore e freschezza, con qualità organolettiche superiori persino al prodotto fresco.
Il nostro impegno per la sostenibilità e l “origine dei nostri prodotti si riflette in ogni fase del nostro processo produttivo. Dalla pesca, nelle migliori zone di pesca, alle nostre strutture, dove il prodotto arriva vivo e fresco di stagione per essere lavorato con tecniche criogeniche all” avanguardia.
